Các loại hạt không chỉ có mùi vị béo ngậy, thơm ngon mà còn mang đến cho chúng ta rất nhiều lợi ích sức khỏe.

thực phẩm lành mạnh, các loại hạt, hạnh nhân
(Ảnh: Shutterstock)

Chỉ cần ăn 4 hạt hạnh nhân mỗi ngày, bạn đã bổ sung vào cơ thể rất nhiều vitamin và dưỡng chất. Duy trì thói quen trong thời gian dài, bạn sẽ nhận thấy những thay đổi tích cực sau đây:

1. Giảm cholesterol xấu

Dùng hạt hạnh nhân hàng ngày giúp bạn tăng hàm lượng cholesterol tốt, giảm đáng kể hàm lượng cholesterol xấu, từ đó giúp kiểm soát, cân bằng lượng cholesterol trong máu.

Hạnh nhân là một trong 5 dòng thực phẩm tốt nhất giúp giảm cholesterol xấu (danh sách đó gồm 1 – Bột yến mạch và cám yến mạch, 2 – Quả óc chó, hạnh nhân và các loại hạt khác, 3 – Cá, đặc biệt là cá thu, cá hồi hồ, cá trích, cá mòi, cá hồi, 4 – Dầu ô liu, 5 – Thực phẩm tăng cường bằng sterol thực vật hoặc stanol, như bơ thực vật, nước cam và đồ uống sữa chua).

hạnh nhân
(Ảnh: Pixabay)

Khi lượng cholesterol xấu ở mức quá cao, bạn sẽ thấy xuất hiện các triệu chứng: đốm trắng trên mí mắt dưới, đau chân và tóc bạc sớm. Lúc này, bạn hãy tăng số lượng hạnh nhân ăn hằng ngày lên 20-30 hạt.

2. Mái tóc khỏe mạnh

Hạnh nhân chứa hầu hết tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tóc phát triển khỏe mạnh: Magie và kẽm kích thích mọc tóc, vitamin E dưỡng tóc sâu bên trong, vitamin B mang lại độ bóng và chống gãy rụng. Dùng dầu hạnh nhân để dưỡng tóc bên ngoài cũng rất tốt. Đều đặn mỗi ngày bạn dùng một vài giọt dầu hạnh nhân thoa lên tóc là cách đơn giản nhất dưỡng tóc hiệu quả mà không tốn kém.

(Ảnh: Shutterstock)

3. Ngăn ngừa bệnh tim

Các chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa đơn, magie và đồng trong hạnh nhân hỗ trợ rất nhiều cho sức khỏe tim mạch. Để ngăn ngừa bệnh thiếu máu cục bộ ở tim và các tình trạng tim mạch khác, bạn nên ăn hạnh nhân có vỏ. Bản thân hạnh nhân cũng là một sản phẩm có lượng cholesterol bằng không nên bạn có thể yên tâm sử dụng hàng ngày.

4. Ngăn ngừa nếp nhăn

Hạt hạnh nhân chứa một lượng mangan dồi dào giúp sản xuất collagen – một loại protein chịu trách nhiệm điều hòa màu da của chúng ta. Hạt hạnh nhân có chứa nhiều Vitamin E (một chất chống oxy hóa) và các hợp chất chống lão hóa, do đó nếu sử dụng hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp chúng ta đẩy lùi quá trình lão hóa, trẻ hóa làn da, tăng cường sự dẻo dai và kéo dài tuổi thọ.

hạnh nhân
(Ảnh: Shutterstock)

5. Hệ vi khuẩn khỏe mạnh

Vỏ hạnh nhân chứa rất nhiều prebiotic cần thiết cho sự phát triển và tăng số lượng của các vi khuẩn tốt trong đường ruột. Khi bạn nhận thấy sự mất cân bằng trong cơ thể, với các triệu chứng như đau dạ dày, hôi miệng và khó tiêu, thì nên ăn 30-35 hạt hạnh nhân mỗi ngày.

hạnh nhân
(Ảnh: Shutterstock)

6. Giảm cân

Chất béo lành mạnh và chất xơ tiêu hóa trong quả hạnh nhân có tác dụng giảm cân vì chúng giúp bạn cảm thấy no bụng, hạn chế việc ăn quá nhiều và việc ăn vặt không lành mạnh. Mặc dù các loại hạt có hàm lượng chất béo và calo cao, nhưng chúng làm bạn cảm thấy no lâu sau khi ăn và duy trì lượng đường trong máu ổn định hơn các bữa ăn ít chất béo.

(Ảnh: Pixabay)

7. Cải thiện hoạt động của não

Quả hạnh nhân có chứa riboflavin (vitamin B2) và L-carnitine (vitamin BT), hai chất dinh dưỡng quan trọng có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh và ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức. Vitamin E và axit béo trong hạnh nhân giúp chúng ta cải thiện trí nhớ tốt hơn. Đây là một trong những lý do tại sao những người lớn tuổi (đặc biệt là người già) được khuyến khích ăn các loại hạt nhiều lần mỗi tuần. Vì dinh dưỡng trong hạt có thể giúp họ giảm nguy cơ viêm nhiễm gây các bệnh rối loạn não, như chứng mất trí và bệnh Alzheimer.

yếu tố quan trọng giúp kéo dài tuổi thọ, tuổi 50
(Ảnh: Shutterstock)

Theo Bright Side
Minh Minh

Xem thêm: