Trung thu đang đến gần. Trong đêm Trung thu, vừa ăn bánh vừa ngắm trăng là một tập quán truyền thống của người phương Đông.

Nói về bánh Trung thu thì loại bánh ngũ nhân thập cẩm rất được nhiều người ưa chuộng và bày bán rộng khắp. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, những năm gần đây, để thu hút khách hàng, người ta đã làm ra các loại bánh Trung thu cải tiến, liên tục bán ra thị trường.

Các loại bánh này đã được người dùng mạng ở Hồng Kông đăng tải và bình luận, mặc dù có vẻ rất độc đáo nhưng chưa biết được chúng có ngon hay không.

Dưới đây là 10 loại bánh Trung thu ‘đặc biệt’ ở Trung Quốc:

1. Bánh Trung thu tương ớt

banh trung thu

Một loại bánh Trung thu có vị rất đậm do có nhân thịt heo đen gia vị bằng tương ớt rất cay.

2. Bánh Trung thu tôm

Kết quả hình ảnh cho 小 龍蝦 月餅

Mỗi bánh Trung thu có nhân là 4 con tôm.

3. Bánh Trung thu hẹ

Kết quả hình ảnh cho 黑暗 料理

Hẹ, trứng và đậu ở bên trong, đến vỏ cũng được dùng hẹ để làm cùng màu.

4. Bánh Trung thu đậu đen và mì ăn liền

Kết quả hình ảnh cho 泡 面 月饼

Đậu đen giã bột và mì ăn liền “hợp thể”, đây quả là loại bánh Trung thu “kỳ lạ”.

5. Bánh Trung thu đậu lên men

Kết quả hình ảnh cho 腐乳 月餅

Đậu phụ được lên men trong nước muối là một món ăn Trung Quốc phổ biến. Đem món này cho vào làm nhân bánh trung thu, ko biết mùi vị sẽ ra sao?

6. Bánh Trung thu than củi

Kết quả hình ảnh cho bánh trung thu tinh than tre

Dùng bột than củi trộn nhào thật kỹ với nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu, rồi nướng lên.

7. Bánh Trung thu vị chua

Kết quả hình ảnh cho finger food

Vùng Bắc và Đông Bắc Trung Quốc, người ta thường ăn rau cải trắng muối rất chua. Đem món này làm nhân bánh Trung thu. Ngoài ra, còn có loại có vị rất cay nữa.

8. Bánh Trung thu cá hồi

Kết quả hình ảnh cho dessert

Bánh Trung thu chứa toàn là cá hồi. Ăn với mù tạt hay xì dầu?

9. Bánh Trung thu nấm

Kết quả hình ảnh cho dish

Nấm hương và các loại nấm trộn vào trong nhân, tạo ra một loại bánh Trung thu có mùi vị khác lạ.

10. Bánh Trung thu hoa cúc Pu’er

Kết quả hình ảnh cho 奇葩 月饼

Dùng hoa cúc và trà Pu’er làm nhân bánh. Không biết mùi vị của bánh này sẽ như thế nào?

Mai Lan

Xem thêm: